EKFZ Expertengespräch

In unserer jährlichen Gesprächsveranstaltung diskutieren Experten über aktuelle Studienergebnisse und relevante Themen der Ernährungsmedizin.


EKFZ Expertengespräch | 28.07.2022 | online

Verändertes Essverhalten Erwachsener seit Beginn der Pandemie? Welche Rolle spielt die Psyche dabei?

Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Technischen Universität München (TUM) haben Erwachsene befragt, ob und wie weit sich Ernährung, Bewegung und Körpergewicht nach mehr als zwei Jahren Pandemie noch im Pandemie-Modus befinden oder sich wieder „normalisiert“ haben und welche Rolle die Psyche dabei spielt. Die Ergebnisse einer deutschlandweiten Befragung zum Thema Ernährung und Bewegung während der Pandemie (2. Welle) werden am 28. Juli 2022 um 11 Uhr online vorgestellt.

Im Auftrag der Else Kröner-Fresenius-Stiftung hat die forsa Politik- und Sozialforschung eine Befragung zum Thema „Veränderung von Lebensstil und Ernährung vor dem Hintergrund der Corona-Pandemie“ durchgeführt. Das Hauptaugenmerk der Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler liegt auf seelischen Belastungen und deren mögliche Auswirkungen auf das Essverhalten. 

Im Rahmen der aktuellen Untersuchung wurden insgesamt 1.005 nach einem systematischen Zufallsverfahren ausgewählte Personen zwischen 18 und 70 Jahren in Deutschland repräsentativ befragt. Die Erhebung wurde vom 25. Mai bis 2. Juni 2022 mithilfe des Befragungspanels forsa.omninet durchgeführt.

Prof. Hans Hauner, Direktor des Else Kröner Fresenius Zentrums (EKFZ) und Professor für Ernährungsmedizin an der TUM, und Prof. Martina de Zwaan, Leiterin der Klinik für Psychosomatik und Psychotherapie der Medizinischen Hochschule Hannover, stellen die Ergebnisse und ihre Schlussfolgerungen daraus in einem virtuellen Expertengespräch vor. Die Veranstaltung steht unter der Schirmherrschaft des Bayerischen Gesundheitsministers Klaus Holetschek, der ein Grußwort sprechen wird.

Das Programm und weitere Informationen finden Sie hier.


Expertengespräch zur Forsa-Studie 2 "Veränderung von Ernährung und Bewegung bei Erwachsenen während der Corona-Pandemie" | 02.06.2021 11 Uhr | online

© Marcus Aurelius auf pexels

Wie hat die Corona-Pandemie das Ernährungs- und Bewegungsverhalten von Erwachsenen und das Gewicht verändert? Dieser Frage ging der Ernährungsmediziner Prof. Dr. med. Hans Hauner des Else Kröner Fresenius Zentrums für Ernährungsmedizin (EKFZ) nach. In einer virtuellen Pressekonferenz stellen Experten des EKFZ und der Fakultät für Sport- und Gesundheitswissenschaften an der TU München die Ergebnisse der aktuellen Forsa-Umfrage 2 "Veränderung von Ernährung und Bewegung vor dem Hintergrund der Corona-Pandemie" vor und leiten erste Handlungsempfehlungen ab.

Hier geht es zu unserem Expertengespräch am 02.06.21 um 11 Uhr.

Programm Expertengespräch | Mittwoch, 2. Juni 2021
11:00 - 11:05 Einführung
Dr. Ulrike Schneider, Leitung des EKFZ für Ernährungsmedizin, Else Kröner-Fresenius-Stiftung
11:05 - 11:30 Vorstellung der Forsa-Studie
Prof. Dr. med. Hans Hauner
Direktor des EKFZ für Ernährungsmedizin, Lehrstuhl für Ernährungsmedizin, TUM
Prof. Dr. med. Renate Oberhoffer-Fritz
Lehrstuhl für Präventive Pädiatrie, TUM
11:30 - 12:00 Fragen der Journalistinnen und Journalisten
Diskussion mit der via Live-Chat zugeschalteten Öffentlichkeit

Expertengespräch zur Forsa-Studie "Veränderung von Lebensstil und Ernährung während der Corona-Pandemie" | 16.10.2020 11 Uhr | online

© Silber Communications GmbH

Wie haben sich die Ess-, Trink- und Bewegungsgewohnheiten von Kindern seit Beginn der Corona-Pandemie verändert? Diesem Thema haben sich Experten des Else Kröner Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin (EKFZ) an der Technischen Universität München (TUM) gewidmet. Rund die Hälfte der zehn- bis 14-jährigen Kinder bewegen sich der Studie zufolge weniger. Vor allem die älteren Kinder essen seit dem Lockdown auch mehr Süßes und Salziges. Die Forsa-Studie markiert den Startpunkt für den neuen Themenschwerpunkt „Ernährung im Kindesalter“ am EKFZ.

Hier geht es zu unserem Expertengespräch vom 16.10.2020.

Ganze Pressemeldung

Ergebnisse der Forsa-Studie